Champagne Apollonis – Les cuvées

 

Marie Petit-Loriot est au micro de Rémi Castillo pour parler du Champagne Apollonis

 

C’est à Festigny dans la Vallée de la Marne, que l’aspiration de la famille de Marie Petit Loriot, depuis 12 générations, est d’amplifier les vibrations naturelles de son Terroir, ses vignes et ses cuvées.

En effet, depuis 2012, la musique est utilisée dans le vignoble comme stimulateur de résistances naturelles de la vigne et dans les caves, les vibrations de la musique classique ont une action sur les levures comprises dans les vins.

Marie, œnologue de formation, a créé toute une gamme mettant en lumière les vibrations exprimées au cœur de la dégustation.

De la vigne à la flûte, ainsi vibre l’esprit de la gamme « Apollonis »

 

Apollonis Champagne Michel Loriot

https://www.facebook.com/michelloriotchampagne/

 

Troisième partie : Les cuvées